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对付脂肪肝!中医:白菜、冬瓜两汤品疏肝降脂

2020-07-04

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脂肪肝──疏肝理气、降低脂肪
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝是一种常见的临床现象,而非一种独立的疾病。轻者无症状,而重者则病情凶猛。
脂肪肝属于中医「胁痛」、「积聚」等病症範畴,病因有内因和外因之分,外因为饮酒过度、过食肥甘厚味食物;内因为肝失疏洩、脾失健运、水穀不化、久聚成淤。
好发族群
肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少运动者、慢性肝病患者、中老年内分泌患者、糖尿病患者均易患脂肪肝。
症状表现
轻度脂肪肝患者表现有轻度的疲乏;中、重度患者有类似慢性肝炎的表现,可有疲乏、食慾不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等症状。
生活调理
提高蛋白质摄入量,控制碳水化合物的摄入,补充充足维生素、矿物质及膳食纤维。适当增加运动,以促进体内脂肪的消耗。
推荐食物:虾、小米、山楂、大蒜、燕麦、苹果、甘藷、洋葱
禁忌食物:忌动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼卵、煎炸食品等高脂食物;忌酒、菸等。
推荐中药材:柴胡、决明子、枸杞
冬瓜豆腐汤
对付脂肪肝!中医:白菜、冬瓜两汤品疏肝降脂
食材 泽泻15克,冬瓜200克,豆腐100克,虾米50克。
配料 盐少许,香油3毫升,高汤适量。
做法
  1. 将冬瓜去皮、去瓤,洗净切片;将虾米用温水浸泡洗净;将豆腐洗净切片备用;将泽泻洗净备用。
  2. 净锅上火倒入高汤,调入盐。
  3. 再放入冬瓜、豆腐、虾米、泽泻煲至熟,淋上香油即可。

功效解读
此汤具有利水、渗湿、洩热的功效,对脂肪肝、高血脂症、肥胖症均有一定的疗效。
柴胡白菜汤
对付脂肪肝!中医:白菜、冬瓜两汤品疏肝降脂
食材 柴胡15克,白菜200克。
配料 盐、香油各适量。
做法
  1. 将白菜洗净,掰开;柴胡洗净,备用。
  2. 锅中加适量水,放入白菜、柴胡,以小火煮10分钟。
  3. 出锅时放入盐调味,淋上香油即可。

功效解读
此汤具有和解表里、疏肝理气、降低脂肪的功效,可辅助治疗脂肪肝、忧郁症等。

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